Agua de Valencia

Aigua de Valencia zoals dit drankje wordt genoemd in Valencia is vooral een typisch lokaal drankje door de verse sinaasappels die je erin doet. Sinaasappels hangen namelijk overal aan de bomen in Valencia wat met meer dan 300 zonnige dagen per jaar een heerlijk klimaat kent. Agua de Valencia moet je zeker een keer drinken als je naar Las Fallas gaat.

Agua de Valencia (water van Valencia) is het levenswater van deze Spaanse stad en wordt gedronken met Cava. Andere ingrediënten zijn wodka, gin en eventueel wat bruine suiker om het drankje nog wat zoeter en toegankelijker (dus gevaarlijker) te maken. Je kunt het ook mengen met de likeur Cointreau.

Recept

• Doe ongeveer 2 dl sinaasappelsap (vers het liefst) in een kan en schenk daar een fles Cava bij.  Roer het vervolgens goed door elkaar.
• Voeg er 50 cl wodka aan toe.
• Voeg er 50 cl gin aan toe.
• Voeg er eventueel (naar smaak) suiker aan toe.
• Klaar is tio Pepe en drinken maar.
• Salud!

Valencia tips

• Wat is Las Fallas
• Met de bus van en naar Valencia met Avanza bus
• Treinen met Renfe
• Tickets en hotels via ebookers.nl
• Gezellig en lekker bij restaurant / bar La Flamenca