Tips from locals 

De beste restauranttips komen van locals. Locals weten hét omdat ze er wonen. Wanneer de locals expats zijn dan is de kans nóg groter op een goede tip aangezien zij vaak onze (Westerse) smaak hebben en dezelfde eisen stellen als het gaat om goed en lekker eten.

Op Aruba in Oranjestad komen locals, expats en goede smaak samen in een vernieuwend horecaconcept. In restaurant Carte Blanche verzorgen de Nederlandse Arubanen Dennis en Glen een culinair avondje uit op niveau. Chefkok Dennis van Daatselaar is verantwoordelijk voor het eten en Maître Glen Bonset verzorgt op geheel eigen wijze de wijnen en speciale cocktails. Dit alles komt samen in een verrassend 5-gangen diner.

Het is carte blanche wat in dit exclusieve restaurant betekent dat je niet weet wat je van tevoren krijgt. Het verwachtingspatroon wordt daardoor totaal anders. Wat je weet is dat het waarschijnlijk lekker zal smaken en dat de sfeer goed is, meer ook niet.

Met maximaal 14 plaatsen is de sfeer in het restaurant intiem. Kwaliteit en service zijn van hoge standaard en hebben vooral ook persoonlijk karakter aangezien het culinaire tafereel zich voor het oog van de gasten afspeelt. Mocht je een verrassend hapje willen wagen bel dan ruim van tevoren aangezien het restaurant zomaar twee maanden van tevoren volgeboekt kan zijn.

Aruba tips (from locals)

• Carte Blanche
• Sunny as always
• Friendly multi-language people
• Surprising white beaches with clear tropical waters
• Met Kuoni naar de Caribbean